Rượu vang Ý – Avalon Limited

Mỗi vụ thu hoạch nho, cả đại gia đình đều cùng nhau ra vườn chọn trái nho từ những chùm nho ngon nhất sau đó đem cắt cuống cẩn thận rồi mới cho vào ép. Sau quá trình lên men sơ cấp, rượu vang được ủ tiếp 24 tháng trong thùng gỗ sồi hảo hạng của Mỹ, khi đạt 16,5% vol mới đem đóng chai. Sau khi đóng chai, tiếp tục bảo quản và bình ổn trong hầm tiêu chuẩn 6 tháng trước khi đưa ra thị trường.

Đặc tính: Avalon mang hương thơm nguyên bản của primitivo: mùi mận hậu, anh đào chín và các loại gia vị, nhưng đậm đà hơn rất nhiều những chai vang primitivo thông thường. Do quá trình ủ lâu nên vị chát đậm rất mềm mại làm ta cảm giác rất dễ chịu khi thưởng thức.

Avalon có thể nói là chai vang để trải nghiệm những tinh túy và đặc sắc nhất của giống nho primitivo. Rất phù hợp để biếu tặng người sành vang, uống với tâm giao, tri kỷ hay những dịp đại tiệc.

Thức ăn đi kèm: Thịt đỏ, thịt gà tây nướng, patê, phô mai mặn,…